上海净览暖通工程设备有限公司

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餐饮油烟低空排放要求

额定风量下，油烟净化设备净化效率要求：95%以上。

在城市居民区、商业区，一般对餐饮油烟的排放要求比较苛刻，建筑物外墙不能安装风管，只能低空排放。即使油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的排放要求，也有可以因油烟扰民被投诉，因此对油烟净化设备的净化效率要求比较高，额定风量下，净化效率需达95%以上。

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餐饮油烟净化设备是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕x捉油烟粒子，使油烟粒子带电，厨房排烟系统价格，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。由于电子的直径非常小，其粒径比油烟粒子的粒径要小很多数量级。而且电场中电子的密度很高（可达至到1亿/cm3的数量级），可以说无所不在。处在电场中的油烟粒子很容易被电子捕x捉（即荷电），油烟粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象，而不是简单的偶尔碰撞引起的。从理论上分析：包括电场荷电和扩散荷电。电场荷电是由于油烟粒子的相对介电常数大于1，在电场中油烟粒子周围的电力线发生变化，使电力线与油烟粒子表面相交，沿着电力线运动的离子必然与油烟粒子碰撞并将电荷传给油烟粒子；扩散荷电是离子在空气中因热运动而扩散，当接近尘粒时产生电像力互相吸引而荷电。

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随着人民生活水平的不断提高，餐饮服务业发展迅速，但是需要人们注意的是，油烟废气对环境的污染也变得日益严重。由于油烟废气主要是动植物油的成分，并且还带有苯等一些致ai物质，再加上餐饮服务业一般聚集在人x流密集的地方，闵行区厨房排烟，大量排放油烟让附近的居民苦不堪言。1油烟处理的技术分类从目前的情况来看油烟处理的技术主要有以下四种:通过高压电场将油烟分子分解的静电式油烟净化设备。机械式的油烟净化设备。这主要有两种，一个是用物理上的分子碰撞原理，通过调整净化设备的角度，使油烟分子产生大规模的碰撞，油烟却保留下来了;另外的一种是通过过滤材料的吸附尽可能减少油烟的对外排放。

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随着我国经济的飞速发展，厨房排烟道厂家，人们的环保意识也在不断提高。因此，人们生产和生活中不可缺少的各种环保设备也应运而生。如电子油烟净化器就已经在宾馆、饭店、酒楼、食品加工企业等领域得到了广泛应用，对烹饪和食品加工生产过程中产生的油烟进行净化处理，降低油烟的排放浓度，从而保护了大气环境，同时优化了人们的生存环境。但是，这些环保设备如果发生故障或安装使用不当，就会导致火灾发生，给人民的生命和财产造成重大损失。因此，了解电子油烟净化器和掌握电子油烟净化器的防火知识成为现代人及宾馆、饭店、酒楼、食品加工等企业的一种迫切需求。

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